[신동아방송=이재철기자] (재)당진시청소년재단 합덕청소년문화의집은 지난 6월 13일부터 27일까지 매주 토요일 오전 10시부터 12시까지 청소년수련활동 인증프로그램 「오늘은 내가 요리사」를 운영하였다.

이번 프로그램은 청소년들이 다양한 국가의 식문화를 이해하고, 요리 활동을 통해 서로 소통하며 협력하는 기회를 제공하기 위해 기획되었다. 또한 요리사 직업 특강을 통해 요리 관련 진로를 탐색하고 직업 세계에 대한 이해를 높일 수 있도록 구성되었다.

프로그램은 총 3회기로 운영되었으며, 1회기에는 중국 요리인 멘보샤 만들기, 2회기에는 베트남의 대표 음식인 반미 샌드위치 만들기, 3회기에는 베트남 전통 음식인 짜조 만들기 활동이 진행되었다. 참가 청소년들은 각 나라의 음식이 가진 역사와 문화적 특징을 배우고 직접 조리 과정을 경험하며 다문화 감수성을 높이는 시간을 가졌다.

특히 요리사 직업 특강에서는 실제 현장에서 활동하고 있는 요리사의 경험담과 직업 소개가 이루어져 청소년들이 요리 분야의 진로와 직업에 대해 보다 구체적으로 이해할 수 있는 계기가 되었다.

프로그램에 참여한 한 청소년은 “평소 접하기 어려웠던 다양한 나라의 음식을 직접 만들어 볼 수 있어서 재미있었고, 친구들과 함께 요리하면서 자연스럽게 친해질 수 있었다”며 “요리사라는 직업에 대해서도 새롭게 알게 되어 의미 있는 시간이었다”고 소감을 전했다.

합덕청소년문화의집 관계자는 “이번 프로그램을 통해 청소년들이 다양한 문화에 대한 이해를 넓히고, 요리 활동을 매개로 서로 소통하며 협력하는 경험을 쌓을 수 있었다”며 “앞으로도 청소년들의 문화적 감수성과 진로 역량 향상을 위한 다양한 프로그램을 운영할 계획”이라고 밝혔다.

합덕청소년문화의집에서는 [오늘은 내가 요리사] 프로그램 외에도 다양한 프로그램이 진행될 예정이며, 자세한 프로그램 내용은 합덕청소년문화의집 홈페이지, 인스타그램, 카카오톡 채널 등을 통해 확인할 수 있다. 기타 문의사항은 합덕청소년문화의집 (☎041-353-5371)으로 하면 된다.

이재철기자 jaechul5314@naver.com